Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Haferflocken sind zwar sehr kalorienreich, aber morgens ist es wichtig, Energie zu tanken, um leistungsfähig in den Tag zu starten.Außerdem enthalten Haferflocken viele wichtige B-Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen, Kalzium und Zink. Mischen Sie einem Esslöffel Leinsamen unter, um den Eisengehalt der Mahlzeit zu erhöhen.
Das Müsli kann nach Geschmack variiert werden. Verwenden Sie beispielsweise Sojamilch oder einen fettarmen Naturjoghurt statt Kuhmilch. Beim Obst empfiehlt es sich, wenn möglich, auf Früchte der Saison zurückzugreifen. Aber auch Tiefkühlprodukte oder Trockenfrüchte sind eine gute Alternative.